Agent Stocks et commandes de cuisine

Ce qu'il fera

À partir des ventes de la caisse et des fiches techniques, il calculera la consommation théorique.
Il la comparera avec l'inventaire, puis préparera les bons de commande fournisseurs.
Il signalera les hausses de prix d'achat et leur effet sur le coût de chaque plat.

Ce que vous validez

Chaque commande : toujours.
Chaque fiche technique.

Ce qu'il ne fait jamais

Commander seul.
Changer un prix de carte.

Comment il travaillera

Il litLightspeed Restaurant ; Odoo
Il prépareÀ partir des ventes de la caisse et des fiches techniques, il calculera la consommation théorique.
Vous validezChaque commande : toujours.

Ses outils

Lightspeed Restaurant
Odoo

Il s'y branchera par leurs interfaces officielles (API), selon la formule souscrite chez chacun.

L'API de Lightspeed Restaurant ne couvre pas le stock. Pour vos autres caisses, selon votre logiciel, à vérifier ensemble lors de l'audit.

Au moindre doute, il passe la main

Chaque agent a une liste écrite de cas d'arrêt, fixée avec vous, et vous pouvez l'arrêter à tout moment.

Ce qui remontera chez Kendu : seulement des chiffres

Le contenu de vos courriels, de vos factures ou de vos fiches restera chez vous.

Nous ne verrons que des chiffres : taux d'accord, compteurs, alertes et palier d'autonomie.

Les règles communes à tous nos agents

Chaque agent est construit et réglé pour vous, après l'audit de vos outils. Quatre paliers d'autonomie, une période d'essai au palier 0 où rien ne part, un journal de chaque action. L'IA n'est pas comprise dans nos prix : les abonnements et la consommation du modèle (Claude, OpenAI…) sont payés directement au fournisseur, ou refacturés au prix coûtant, sans marge. Chaque tâche sera confiée au modèle d'IA le plus économe qui réussit notre essai de qualité, testé et daté. Tout est détaillé sur la page Équipe d'agents ; la méthode, la supervision et les données et la sécurité disent comment ces règles s'appliquent.

Les autres agents du secteur Restauration

Agent Registres HACCP : Il rappellera les relevés de votre plan de maîtrise sanitaire et compilera les registres.
Agent Réservations : Il répondra aux demandes de réservation et rappellera la veille, à partir des disponibilités réelles.
Agent Allergènes et carte : Il tiendra le tableau des allergènes, plat par plat, et signalera les changements de recette ou de fournisseur.

Tous les agents la restauration · Voir les 64 agents

Agent Stocks et commandes de cuisineagent IA · Opérations · Restauration · niveau spécialisé